夏日宝宝必备清凉消暑汤

夏季天气炎热, 许多宝宝出现食欲不振、生疮疖等暑热症, 妈妈们快来学习几款夏季必备的清凉消暑汤吧, 让你的宝宝轻松度夏!
三豆汤

夏日宝宝必备清凉消暑汤

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材料:绿豆、红豆、黑豆各60克, 陈皮1/4个 。
做法:各豆和陈皮浸泡、洗净, 一起放入瓦煲内, 加入清水2500毫升(约10碗量), 武火滚沸后, 改为文火滚约1个半小时, 加入冰片糖为甜汤, 或调入适量食盐为淡汤 。 可供3~4人用 。
小贴士:
三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效, 对“上火”的宝宝很有帮助 。
绿豆性味甘寒, 能清热解毒、消暑利水;
红豆性味甘酸, 能清热利水、散热消肿;黑豆性味甘寒, 能解毒、散热、除烦 。
此汤可甜可咸可淡, 除了小儿暑热时爱饮, 亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮 。
莲子百合汤
材料:取莲子15克、鲜百合30克、鸡蛋1个、白糖适量
做法:
1、将莲子去芯, 与百合同放在砂锅内, 加适量清水 。
2、文火煮至莲子肉烂, 再加入鸡蛋、白糖 。 蛋煮熟后即可食用 。
小贴士:本汤可补益脾胃、清肺热、宁心安神, 适合于食欲减退、久咳、睡眠不安的宝宝日常食用 。
银耳绿豆汤
夏日宝宝必备清凉消暑汤

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材料:银耳10克、绿豆10克、冰糖适量
做法:
1、洗净绿豆, 泡开银耳, 凉水入锅;
2、开锅变小火, 熬炖半小时;
3、关火放适量冰糖, 焖片刻等冰糖溶化后就可以出锅啦!
小贴士:银耳补脾开胃, 益气清肠, 滋阴润肺;绿豆清热消暑、祛热利尿;此汤有益气补血、解热排毒 。
番茄银耳小米羹
材料:小米10克、银耳10克、番茄1个、冰糖适量
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后, 改成文火炖烂, 加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖, 湿生粉勾芡 。
小贴士:番茄富含维生素 。 银耳滋阴润肺, 小米有健脾、和胃功效 。 所以此羹能清热解毒、益胃健脑 。
瓜皮绿豆水
材料:西瓜皮、绿豆20克、冰糖适量
做法:将西瓜皮削去瓜瓤, 切成块状, 将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁, 加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后, 放入冰箱冷藏 。
小贴士:西瓜皮又名翠衣, 中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒, 具有清热消暑, 解毒利尿的功效 。
酸梅汤
夏日宝宝必备清凉消暑汤

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材料:乌梅12粒、干山楂片30克、甘草5克、水1800ml、冰糖100克
做法:
1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中, 用流动水冲洗干净 。
2、在汤锅中加入水, 再放入乌梅、甘草和山楂片, 大火烧沸后加冰糖转小火继续煮制30分钟
3、滗出酸梅汤, 冰箱冷藏, 吃时取出 。
小贴士:
1、乌梅是未成熟的青梅或成熟的黄梅, 经烟火熏制而成, 可入药, 清凉解暑, 生津止渴、除蛔虫 。
2、山楂片具有开胃消食的作用 。
3、甘草形同树枝, 味道微甜特殊, 通常切割成圆片入药, 起清热解毒、缓解疼痛的作用 。
小贴士:
炎热夏天, 可以将以上推荐的几款解暑汤适当放在冰箱制冷, 宝宝会更爱喝, 但是也不能多喝哦, 要小心宝宝脆弱的肠胃 。
荷叶大枣汤
夏日宝宝必备清凉消暑汤

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材料:取荷叶1张、地骨皮10克、茯苓30克、大枣5枚、鲜鸭肫1个
做法:
1、将荷叶及地骨皮加水煮20分钟, 去渣取汁备用 。
2、茯苓打碎, 大枣去核, 鲜鸭肫剖开、洗净后与上料同放入锅内, 加汁及适量清水煲1小时, 调味便可食用 。
小贴士:本汤可健脾胃、清暑热, 适合体虚、夏季热的宝宝 。
浮小麦猪心汤
材料:取浮小麦30克、大枣10枚、猪心1个、桂圆肉5克
做法:
1、猪心从中切开, 洗净积血, 大枣去核 。
2、上料同放入锅内, 加适量清水煲1小时, 调味即可食用
小贴士:本汤可健脾益气、宁心安神、止汗, 适合多汗、夜啼的宝宝 。
丝瓜猪瘦肉汤
材料:丝瓜250克, 猪瘦肉150克, 油盐适量
作法:将丝瓜洗净, 切成块状, 猪瘦肉切片, 同放入锅内, 加清水3碗, 煮约1小时, 调味即可 。

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