3.防止胃肠道疾病产生
湿热的环境为各类细菌发展繁殖提供了条件 。 因为老年人胃肠功能弱 ， 夏日饮食必然要讲究卫生 ， 不能吃腐朽变质食物 ， 冰箱内食品必需经高温加热后方可食用 。 专家表示 ， 食品要以温、软、平淡为宜 ， 不能过多地吃冷、肥、腻的食物 ， 不能饮食过量 。 若呈现因为饮食不妥引起的吐逆腹泻 ， 应该当即到医院治疗 。
4.起居有度
夏日是人体心火旺、肺气衰的季节 ， 起居方面要适当晚些睡觉、早些起床 。 起床后可到户外进行一些适当的体育活动 ， 对加强体质颇有益处 。 午时要适当就寝 ， 保持精神 ， 但因为天热出汗毛孔扩张 ， 机体易受风寒侵袭 ， 所以不能露天或在树下就寝 。
5.留意科学饮食
一要多喝清冷解暑的饮品 ， 如淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等 ， 以增补因身体出汗造成的耗损 ， 但不要贪食冷饮 。
6.凉性水果适度吃
老年人可在夏季适度吃些凉性蔬菜瓜果 ， 如苦瓜、冬瓜、西瓜、芽菜、银耳、香蕉等 ， 以加强体内抗毒手段 ， 暑气及热毒对人体的危险 。 但专家同时表示 ， 由于老年人的肠胃功能弱 ， 所以在解暑的同时一定要适度 ， 避免出现肠道问题 。
7.保持营养均衡
专家表示 ， 夏日晚年人需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维食品 ， 如瘦肉、牛奶、蛋品、豆腐等 ， 以增补人体耗损 。
夏季养生吃什么
一、夏季养生多吃清热解暑的食物
当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象 ， 不妨吃一些清热解暑之品 。
绿豆：可以清热 。 单独用绿豆煮汤即可 ， 最好不加糖 。 清热同时又要养胃 ， 可用绿豆和大米一起煮粥 。
黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用 。 最佳食用方法是凉拌黄瓜 ， 再用醋汁拌 ， 加入大蒜 。 中医认为 ， 醋和蒜属温性食物 ， 可以防止黄瓜寒凉伤脾 。
苦瓜：具有涤热祛暑的功效 。 涤热比清热作用更强 ， 能将热邪从体内荡涤出去 。 有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下 ， 这会削弱其涤热的作用 ， 所以最好别焯 。
二、夏季养生多吃利水去湿的食物
夏季雨水较多 ， 此时人体内存在湿邪 ， 应利水除湿 。
玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用 。 可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮 ， 去渣取汁 。 也可将玉米须放入茶杯中 ， 开水冲泡 ， 温浸十分钟后 ， 代茶饮 。
冬瓜：具有利尿的功效 ， 通过利尿把身体里多余的水湿排出体外 。 冬瓜做菜时只能放少量的盐 ， 因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用 。
薏苡仁： 具有健脾利湿的功效 。 生薏苡仁烹饪后的除湿效果好 ， 比如 ， 南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯 。 炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾 。
三、夏季养生多吃生津止渴的食物
夏天出汗较多 ， 人们常感到口渴 ， 可以吃一些生津止渴的食物 。
番茄：从生津止渴的角度来说 ， 选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好 。 而樱桃番茄味甜、水少 ， 效果就差多了 。
桃子：具有养阴生津的功效 。 普通桃水分较多 ， 水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少 。
西瓜：具有清热生津的作用 。 除吃红瓤外 ， 青白色的皮肉也可以食用 ， 做成凉拌菜 ， 其清热作用比红瓤更强 。
葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效 。 新鲜葡萄生津止渴的效果好 ， 宜选择酸甜适中、个大、汁液多的 ， 如巨峰葡萄 。 太甜的葡萄(如玫瑰香) ， 越吃越不解渴 。
四、夏季养生多吃健脾益气的食物
脾胃居中焦 ， 为人体的后天之本 。 夏天食用过多寒凉食物 ， 容易损伤脾胃的消化功能 。 可以选择一些健脾食物来食用 。
莲藕：莲藕生吃 ， 清热、散淤的作用强 。 莲藕熟用 ， 性质就不太寒了 ， 而健脾作用明显增强 ， 炖汤、蒸食、炒食均可 。
南瓜：具有温中健脾的作用 。 夏天宜选不太甜、不太面的南瓜 ， 可选淡黄色、长葫芦形的 。 别选金黄色发红的 ， 因为那种瓜肉质致密、甜度高 ， 吃了容易增加身体湿气 。
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