参考资料来源：人民网-炒焦的大米泡水有什么功效？
百度百科-大米
4炒焦的大米泡水有什么功效？炒焦的大米泡水有健脾排毒、瘦身减肚子、气血安神、降脂的功效 。
炒焦的大米泡水具有健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效 ， 称誉为“五谷之首” 。而且对于婴儿来说 ， 也是极好的食物 ， 炒焦的大米泡水能有益于婴儿胃液分泌 ， 助其消化 ， 对于脂肪吸收也有促进作用 。
据《本草纲目》记载炒焦的大米泡水性甘味平 ， 具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效 。大米炒成焦黄色 ， 米里所含的淀粉也就被破坏了 ， 分解变成了活性碳了 。可以吸潮气 ， 吸异味 ， 吸污垢 。
将大米炒焦开水冲泡给宝宝喝 ， 被炒焦的部分能健脾祛湿能吸附肠粘膜上的有害物质 ， 使之排出体外 。可以增强宝宝的体质 。
炒焦的大米泡水可以减肥 。因为大米在翻炒的过程中淀粉和碳水化合物早就被破坏掉了 ， 所以我们完全不必担心吃炒大米会带来过高的热量 ， 而且熬粥之后它的热量反而会很低 ， 不仅饱腹热量还低 ， 简直太适合减肥人群 。
扩展资料：
具体做法：
将铁锅烧干 ， 烧热后 ， 倒入大米干炒 ， 炒至呈大米发黄带焦时即可 。炒时火不要开太大 ， 中火即可 ， 要不停翻炒 ， 以免糊掉 。
晾凉 ， 刚炒好的糙米不能马上掺水煮制;晾凉煮制时 ， 也不能用冷水或温热水 ， 而是必须加沸水煮 ， 否则糙米粒会煮成“糊汤” 。
倒入烧沸的水中煮开 ， 煮至米开花即可 。如果喜欢喝茶水多点的可多加些水 ， 如果当粥来吃就少加些水 。
参考资料来源：
人民政协网-炒焦的大米泡水有什么功效？
好了 ， 文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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