尖椒怎么炒鸡胗,鸡珍炒尖椒怎么做好吃?( 二 )


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7、锅里放入植物油,放入尖椒和红椒爆炒,加入食盐炒入味 。

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8、加入炒好的鸡胗、姜、蒜末,翻炒均匀出锅 。
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9、成品图 。
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干鸡胗怎么炒好吃烹饪步骤:
1.鸡胗去除筋膜洗净切片,加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟 。青红椒、泡椒切小圈,姜蒜切碎待用
2.锅里热油,加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香
3.加腌好的鸡胗大火翻炒
4.翻炒至鸡胗变色
5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀
6.加入青蒜翻炒
7.调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可
青椒炒鸡珍的做法,青椒炒鸡珍怎么做好吃,青椒主料
鸡胗
6个
青椒
2个
辅料

1大勺半

1小勺

2小勺
鸡精
半小勺
蚝油
1大勺
葱姜
少许

适量
步骤
1.青椒摘蒂、洗净后切成块,鸡胗洗净后切成片 。
2.炒锅烧热放油,下葱姜 。
3.倒进鸡胗片翻炒,淋点料酒 。
4.炒至鸡胗紧缩后盛出 。
5.锅内再放点油 。
6.下青椒煸炒 。
7.有辣味后倒进鸡胗,加蚝油 。
8.再加点糖、盐、鸡精 。
【尖椒怎么炒鸡胗,鸡珍炒尖椒怎么做好吃?】9.翻炒几下就行了 。

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