做法：
1、虾仁去泥肠 ， 洗净 。
2、虾仁剁成泥 ， 加姜汁腌制10分钟 。
3、黄瓜洗净去皮 ， 磨成泥后盛入小碗中 ， 将小碗敷上保鲜膜 ， 入蒸锅蒸制8分钟 。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末 ， 备用 。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热 ， 放入虾泥煸炒至熟后盛出 ， 将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合 ， 搅匀即可食用 。
黄芪猪肝汤
食谱原料：
黄芪30克 ， 五味子3克 ， 新鲜猪肝50克 ， 新鲜猪腿骨500克 。
制作方法：
先将猪肝用清水洗净 ， 切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎 ， 与黄芪、五味子一起放进沙锅内 ， 加适量清水 ， 先用旺火煮沸后 ， 改为文火煮1小时 ， 再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟 ， 加进味料调味 ， 待温时吃猪肝喝汤 。 本食疗方可常食用 。
健康提示：
每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克 ， 以及多种维生素 。 猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素 ， 配以黄芪、五味子 ， 有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收 ， 对小儿长骨的发育甚为有利 。
猪骨菠菜汤
食谱原料：
新鲜猪脊骨250-500克 ， 菠菜150-200克 。
制作方法：
用清水洗净猪脊骨 ， 砍碎 ， 放入沙锅内 ， 加适量清水 ， 先用旺火 ， 后用文火煮2小时 ， 然后将洗净的菠菜放入汤中 ， 再煮10分钟 ， 待温 ， 加入味料调味 ， 饮汤吃菠菜 。
除了考虑春天小孩吃什么长高外 ， 还可看看别的小妙招 。
春 天需要更多睡眠：孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的 ， 如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠 ， 就会直接影响生长激素的分泌 。 俗话说“春困秋乏” ， 其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利 ， 而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班 ， 根本不能按时睡眠 ， 长期处在睡眠不足的状态 ， 这种情况下人类 生长的潜能会受到明显的影响 。
身心舒展刺激生长：春季是充满活力的季节 ， 孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬” ， 在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动 。 因此 ， 春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱 ， 尽情享受运动的快乐 ， 同时也接受运动带来的生长激素分泌高峰 。
拔苗助长其害无穷：春天给我们带来了丰富的食物 ， 很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味” ， 其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品 。
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