除上述5个基本入门知识外，在品尝葡萄酒时，还有几个基本动作值得注意：首先把葡萄酒从瓶中倒入酒杯，用手轻端杯座，将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动，看酒是否挂杯（Tears of glass） 。好的葡萄酒，特别是甜的白葡萄酒，一定会挂杯；其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨别它的香味； 最后，把酒杯轻轻放到嘴唇边微啜 。这是品酒的最主要的一部分，然后用舌尖来辨别酒的优劣 。
上述这三种基本动作，一定要做得标准，才能显出"行家"品酒的风度！ 此外，品酒杯不需要豪华而带色，有色的杯子不易看出酒的颜色 。而酒杯要干净而透明，倒酒不应太满，只倒入酒杯深度的1/3就可以了 。
中国红酒品牌种类太多了，很难一下，有分干红（不甜）的和甜点的 。
而外国的红酒上这样的
酒瓶的纸条会有品牌，品种，葡萄产区，年份，酒精分量 。
3大红葡萄品种， 口感
cabernet sauvignon=甘醇
shiraz、syrah - 浓郁
merlot - 温和
品质好的红酒色泽很 黑红色，浓，有果香，甘醇 。
品质差的红酒，色泽很浅淡，口感薄，没果香 。
30￥一下国产红酒不需要考虑买，
要买就买50￥国产、外国的干红 。
红酒达人
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