体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血 管疾病的发生 。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水 分，致使血液黏稠而引起的 。
据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度 。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降 。
由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人 。
健康生活小常识 1、常吃夜宵，会得胃癌，因为胃得不到休息 。
【食物健康知识小常识 食物生活小常识】 2、一个星期只能吃四颗鸡蛋，吃太多，对身体不好 。3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好 。
4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果 。5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜 。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及塘，也不要喝太多 。7、空腹时不要吃番茄，最好饭后吃 。
8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石 。9、睡前三小时不要吃东西，会胖 。
10、少喝奶茶，因为高热量、高油、没有营养价值可言，长期饮用，易患高血压、糖尿病等疾病 。11、刚出炉的面包不宜马上食用！ 12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边 。
13、天天喝八杯水 。14、每天十杯水，膀胱癌不会来 。
15、白天多喝水，晚上少喝水 。16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃疼 。
17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到大肠，易昏昏欲睡 。18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需要那么多能量 。
19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃 。20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老 。
日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理 。
要注意：1、养成吃东西前洗手的习惯 。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西，会战染病俊、病毒和寄生虫卵 。
吃东西以前认真用肥皂洗干净双手，才能减少“病从口入”的可能 。2、生吃瓜果要洗净 。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒 。3、不随便吃野菜、野果 。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全 。4、不吃腐烂变质的食物 。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦，散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒 。5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料 。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康 。6、不喝生水 。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全 。
1.不食早餐 不食早餐的危害：会伤及我们的胃，使我们无法精力充沛地去工作，并且还会缩短人的寿命 。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃﹔有足够的数量和较好的质量﹔体积小，热能高﹔制备省时省力﹔在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备 。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥 。
2.晚餐太丰盛 危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来 。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠 。
建议 第一，建议每人的晚餐要尽量的早点吃，这样就可以大大降低尿路结石病的发病的概率 。第二，晚餐要素吃 。
晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。第三，晚餐要少吃 。
一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30% 。3.进食过快 危害：加重肠胃负担，导致肥胖 。
进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉？的初步消化，加重肠胃负担﹔咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖 。建议：我们在吃饭的时候应该细嚼慢咽，所以说每天一定要有足够时间来吃晚餐 。
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