牛奶和柿子是不可以搭配食用的 。牛奶中含有大量的蛋白质，而柿子中含有鞣酸和单宁酸，这两种成分会和蛋白质结合生成一种难以消化的物质，从而导致肠胃失调 。柿子是一种很有营养的食物，但是它有一些食用禁忌，大家要多注意 。
柿子是不能和奶一起吃的 。柿子中的鞣酸、单宁酸等物质含量较多，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生化学反应，二者一起吃不仅会影响到营养物质的吸收，还会影响肠胃的正常消化吸收 。
柿子与奶（牛奶）不适宜一起吃 。柿子和奶（牛奶）一起吃，柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，影响身体健康 。
您好，对于你所说的情况，牛奶和柿子是不能在一起服用的，因为柿子里有草酸和鞣酸，遇到牛奶的蛋白质和钙会形成凝固，口服以后，容易出现腹泻和腹痛，重者还会形成结石，所以对身体的健康会产生不利的影响 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 紫菜变质了还能吃吗 紫菜变质是什么样的
- 小黄鱼的食用处理方法 小黄鱼的食用处理方法是什么
- 世界上最大的老鼠有多重 世界上最大的老鼠有多重？
- 石榴柠檬汁的做法
- 提子上的黑点是虫卵吗
- 晒干的腊肠怎么存放 生腊肠怎么存放
- 有哪些惊艳的汉服？
- 中国最大的老鼠有多大 最大的老鼠有多大?
- 《易经》是怎么样表示阴阳的
- 1964年属龙人三大劫难，属龙女1964年一生的命运