斤生羊肉煮熟之后大概剩下7两 。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。
一市斤羊肉煮熟后最多有4两，还要羊不要太老，要不然就只有3两左右 。煮羊肉 *** 如下：用料 主料：羔羊肉500克、绵山药300克 。辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克 。
一斤生羊肉煮熟六两，所以熟羊肉的价格都差不多是生羊肉的一倍 。羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲 。
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