小茴香的吃法( 二 )


第2步理气和胃
如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者 , 可与干姜、木香等配伍使用 。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的 , 可用小茴香100克、生姜200克同捣 , 再炒黄研末 , 于每日早晚用小米汤送药10克治疗 。
把小茴香炒热 , 装入布袋中温熨胃脘或小腹 , 对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果 。现代医学研究表明 , 小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油 , 该物质能刺激胃肠道蠕动 , 可帮助排除气体、减轻疼痛 , 故临床多作为安全高效的消胀药使用 。
第3步温肾缩尿
用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛 , 可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用 。
第4步养胃、暖胃
【小茴香的吃法】一般中医在开养胃方时 , 小茴香的用量也要比大茴香更多 。这是因为小茴香中所含的茴香油 , 它还能刺激肠胃神经血管 , 促进消化液分泌 , 增加肠胃蠕动 , 排除积存的气体 , 有健胃、行气的功效 , 适合脾胃虚寒的人食用 。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见) , 可在做菜时加点小茴香 , 或把小茴香加到米粥中 。

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