二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放 。员工有职责保管好自我的制服 。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌 。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元 。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费 。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重 。
2、员工的工作衣应随时持续干净、整洁 。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领 。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋 。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外 。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油 。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环 。厨房员工上班时不得戴戒指 。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩 。
9、工作时间内持续安静，禁止大声喧哗 。做到说话轻、走路轻、操作轻 。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录 。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法 。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理 。
五、酒店财产：
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都务必酌情赔偿 。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理 。
六、出勤:
1、员工务必依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许 。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡 。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资 。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分 。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理 。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡 。
7、员工在工作时间未经批准不得离店 。
关于酒店管理规章制度3
考勤类别
1、迟到：凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚530元 。
3、旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理 。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理 。超过2小时按旷工1天处理 。
(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工 。
休假未经批准，逾期不回到工作单位者按实际天数计算旷工 。
(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工 。
(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工 。
(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工 。
(6)不请假离岗者，按实际天数计算 。
(7)旷工采取3倍罚款办法 。
4、事假
员工因事请假，应提前填写请假条 。事假实行无薪制度 。
准假权限：
(1)员工在8:0017:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、回家等) 。
(2)请假2天以内由部门主管批准 。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批 。
(4)管理人员请假需报请总经理批准 。
关于酒店管理规章制度4
一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百 。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活 。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月) 。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止 。
【酒店管理规章制度员工守则 关于酒店管理规章制度】五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排 。
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