饮食调养：春季人体新陈代谢开始旺盛 ， 饮食宜选用辛、甘、微温之品 。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物 ， 多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜 。春天是肝旺之时 ， 应多吃一些味甘性平 ， 且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物 。
立春节气养生攻略
1、早起早睡以养肝
立春开始后万物欣欣向荣 ， 早睡早起 ， 适应春天的养生方法 ， 违背了这种方法 ， 就会损伤肝 ， 春季以舒畅身体 ， 调达情志为养生方法 。
2、防止旧病复发
立春后是疾病多发的季节 ， 对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防 。
3、不要过早减衣
“春不减衣 ， 秋不戴帽” 。立春气温还未转暖 ， 乍暖还寒 ， 气温变化又大 ， 过早减掉冬衣 ， 一旦气温下降 ， 就难以适应 ， 会使身体抵抗力下降 。病菌乘虚袭击机体 ， 容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病 。
4、每天梳头百下
春季每天梳头是很好的养生保健方法 。因为春天是自然阳气萌生升发的季节 ， 这时人体的阳气也顺应自然 ， 有向上向外升发的特点 ， 故春天梳头 ， 正符合这一春季养生的要求 ， 有宣行郁滞 ， 疏利气血 ， 通达阳气的重要作用 。
5、少吃补品和盐
一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点 。人生于自然 ， 应顺应自然规律 ， 立春的这段时间里 ， 不论是食补还是药补 ， 进补量都要逐渐减少 ， 以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点 。减少食盐摄入量也很关键 ， 因为咸味入肾 ， 吃盐过量易伤肾气 ， 不利于保养阳气 。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生 ， 饮食的调养除了注意升发阳气 ， 还要投脏腑所好 ， 应适当吃些辛甘发散之品 ， 不宜吃酸收之味 。
立春喝什么汤
木瓜粟米花生生鱼汤
原材料：木瓜(宣木瓜)约500克、粟米(连衣、须)1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片 。(约3人食用)
烹调方法：将木瓜削皮去瓤 ， 洗净 ， 切为角块状;粟米洗净 ， 切为短段;花生洗净 ， 稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂 ， 下油锅慢火稍煎至两边微黄 。猪瘦肉洗净 ， 切大块 。将所有食材一起放进瓦煲内 ， 加入适量清水 ， 大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时 ， 调入适量食盐和生油即可食用 。
药膳功效：木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效 ， 适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效 ， 并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用 ， 适宜中老年人食用 。
首乌肝片
配料：首乌液20毫升 ， 鲜猪肝250克 ， 水发木耳25克 ， 青菜叶少许 ， 绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量 。
做法：首乌煎汤浓缩 ， 取20毫升药液备用 ， 猪肝剔筋洗净切片 ， 葱、姜、蒜洗净 ， 葱姜切丝 ， 蒜切片 ， 青菜洗净控干 。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁) ， 加少许食盐 ， 放适量淀粉搅拌均匀 ， 另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁 。
炒锅置大火上烧热入油 ， 待油热放入拌好的猪肝片滑透 ， 用漏勺淋取余油 ， 锅内剩少量油 ， 下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳 ， 暴炒数分钟 ， 将青菜叶入锅翻炒数次 ， 八成熟时倒入滋汁炒拌均匀 ， 出锅前把葱丝下锅 ， 翻炒即下 ， 起锅即成 。
功效：补肝肾 ， 益精血 ， 乌发明目 。(首乌即能保肝 ， 又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效 ， 无病常吃也能健身益寿 。)
珍珠三鲜汤
配料：鸡肉脯50克 ， 豌豆50克 ， 西红柿1个 ， 鸡蛋清1个 ， 牛奶25克 ， 淀粉25克 ， 料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量 。
推荐阅读
- 蒜苔市场价多少钱一斤 蒜苔的市场价
- 2023顺德北滘祥宁园清明交通指南 顺德北滘祥宁园是做什么的
- 牛油果最佳吃法怎么吃 牛油果的正确吃法好吃又简单
- 泡椒牛肉粉的泡椒怎么做 泡椒的泡椒分类
- 水煮鸡胸肉的热量 一天吃500克鸡胸肉多吗
- 关于科技进步的名人名言 名人名言科技的进步
- 立春节气的由来及养生方法
- 用了过期的口红会有什么副作用
- 昙花黄叶的原因和处理办法视频 昙花黄叶的原因和处理办法
- 山上的土可以养花吗视频 山上的土可以养花吗