一看：养分成分表的蛋白质含量，找准“高中低筋”；
二看：配料表，认准“100%小麦粉”和不含化学合成添加剂的专用面粉；
一确认：面粉的生产日期，保证面粉的新颖度，杜绝因储存太久，面粉香味消逝、无味、甚至发霉 。
【面粉的等级怎么划分的 面粉等级】
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